знакомство с сейичи косимидзу:
г-н кошимидзу стал главным купажем suntory в 1999 году. с 2014 года он является почетным главным купажем suntory. в 2003 году он выиграл золотую награду с 12-летним ямадзаки на international spirits challenge (isc). он является создателем различных исключительных виски, таких как «хибики 12-летний», «хибики 30-летний», «ямадзаки 35-летний», «ямазаки 50-летний» и «хакусю 25-летний». сейичи косимидзу известен во всем мире как легендарный купажист японской индустрии виски.
для меня большая честь пригласить г-на кошимидзу на винокуренный завод goalong.
подробности мероприятия 19 июня:
1. 10:30: завтрак с виски milk tea.
по дороге на завод мы предоставили всем специальный молочный чай из чанши и бутылку виски goalong объемом 50 мл. по прибытии на винокуренный завод гости приготовили чай с молоком и виски goalong и наслаждались прекрасными пейзажами.
2. 12:00: приветствие дождя.
по прибытии на винокуренный завод начался сильный дождь, принесший прохладный свежий воздух.
во время обеда мы подавали саке «голонг» и виски, которые гости высоко оценили и сфотографировали как отличное дополнение к трапезе.
3. 13:30: экскурсия по винокурне.
г-н кошимидзу и гости начали свою экскурсию под дождем, начиная с лаборатории, где проходил процесс пропаривания риса, что является решающим этапом в производстве сакэ. комната была наполнена паром и ароматом риса. гости также попробовали охлажденное саке разной степени кислотности.
4. 14:00: экскурсия по цеху дистилляции.
«эта новая марка сейчас имеет температуру 73 градуса. кто-нибудь хочет попробовать?» главный производитель дистилляции goalong ло фэн подробно объяснил процесс дистилляции и инновации, а также продемонстрировал измерения температуры и содержания алкоголя. гости могли разлить собственный виски goalong whiekey new make.
5. 14:30: вручение медной печати посла дружбы.
дружба способствует теплу, радости и сотрудничеству в индустрии виски. г-н кошимидзу поделился бесценной информацией о производстве японского виски. основатель goalong group г-н алан гао вручил г-ну кошимидзу медную печать как посла дружбы винокуренного завода goalong и кусок каллиграфической надписи.
6. 14:30: мастер выбора ствола
в подвалах отеля «четыре сезона» голонга хранится 6666 дубовых бочек. г-н кошимидзу попробовал и выбрал из 4 бочек китайского бренди, 4 бочек из-под хереса олоросо и 4 бочек из дуба мизунара. зрители были глубоко тронуты его тщательным процессом отбора. за 20 минут он выбрал три понравившиеся одиночные бочки и подписал их, а гости получили пробную бутылку подписанной одиночной бочки.
7. 15:00: дегустация виски, удостоенного наград suntory и goalong.
изюминкой обмена виски стало столкновение идей. в дегустацию вошли:
- хибики 21 год (золотое издание, получившее наибольшее количество наград)
- бочонок для вина yamazaki bordeaux (ограниченный выпуск 2020 г.)
- ямазаки 12-летний (выпуск начала 80-х-90-х годов)
- односолодовый виски goalong brandy cask
- односолодовый виски goalong str wine cask
виски suntory, вершина японского виски, славится во всем мире своим уникальным вкусом и изысканным мастерством. высокую оценку также получил односолодовый виски goalong. главный купаж компании goalong хуэй го и главный дистиллятор ло фэн расспросили г-на кошимидзу о его философии смешивания.
г-н кошимидзу подчеркнул, что смешивание различных базовых спиртов, даже тех, которые сами по себе не идеальны, для создания оптимального продукта — самая интересная часть его работы.
мы также подарили участникам персонализированные сумки для виски, изготовленные из традиционного китайского льна люяна и украшенные ручной вышивкой их имен местными мастерами. кроме того, мы подарили гостям и господину кошимидзу бутылку односолодового виски goalong batch 2.0, который завоевал золото на isc.
8. 19:00: фейерверк и душевные моменты
в люяне мы ценим три свободы: виски goalong, блюда, приготовленные на пару, и фейерверки. вечер завершился романтическим фейерверком, во время которого г-н косимидзу и его жена разделили нежные моменты. сверкающий «сэйити косимидзу» осветил ночное небо, создав прекрасную сцену. были улыбки и слезы, поскольку этот момент символизировал непрестанное стремление к мечте и непоколебимую преданность делу.
мы знаем, что путь производства китайского виски полон проблем, но эти трудности укрепляют нашу решимость. мы верим, что постоянные инновации и самосовершенствование приведут к успеху китайского виски на мировой арене. этот момент фейерверка не только осветил наши сердца, но и осветил путь к светлому будущему, направляя нас к большим достижениям.
горячая линия
86 189 4257 1458
электронная почта
адрес
двухориентированный промышленный парк города люян, провинция хунань, китай.
EN
FR
NO
NL
la
cs
ka
ru
hi
be
he
ar
da
lt
vi
ca
pl
lv
ja
fil
lo
ro
sv
th
hy
my
tr
bg
ms
de
pt
el
es
it
ko
tg
fi
ky
hr